Wyrafinowane dodatki
Musztarda z Bornholmu
Bornholm poleca smaczną musztardę, produkowaną według tradycyjnej receptury. Musztarda jest produkowana w kilku odmianach smakowych z bornholmskich surowców, takich jak ekologiczny olej rzepakowy i piwo ze Svaneke.
Olej z Bornholmu
Najlepsi kucharze polecają bursztynowy, tłoczony na zimno tzw. "dziewiczy" olej rzepakowy, nazywany oliwą z oliwek Północy. Możesz kupić olej naturalny lub smakowy, z ziołami albo cytrynowy - dobry do smażenia, pieczenia i marynat.
Miód z Bornholmu
Spróbuj różnych rodzajów lokalnego miodu, w tym smakowych, na przykład z cynamonem, anyżem, imbirem, chili, migdałami lub morelami. W Ostermarie na Bornholmie działa rodzinna wytwórnia miodu.Właściciele kierują zespołem ośmiu tysięcy pracowników. Na szczęście są to pracowite pszczoły.
