wstecz

Krakersy, makaron, m±ka

Krakersy z Bornholmu

W Aakirkeby produkuje się słynne, tradycyjne krakersy, wyrabiane ręcznie od 1924 roku. Od pięciu pokoleń dawna receptura jest pilnie strzeżona przez rodzinę piekarzy.

Makaron z Bornholmu

Finn i Susanne, rolnicy mieszkaj±cy obok Svaneke, produkuj± luksusowy makaron z bornholmskiej pszenicy durum, który jest sprzedawany ¶wieży i suszony, z odpowiednim do makaronu pesto.

Valsemøllen

W wiatraku typu holenderskiegoValsemøllen koło Aakirkeby, od 1867 roku mieli się wysokiej jako¶ci zboże z bornholmskich pól. Stosowanie wyrafinowanej metody, opartej na powolnym procesie rozdrabniania ziarna zapobiega przegrzaniu ziarna i chroni strukturę glutenu. W młynie wyrabia się m±kę z żyta i pszenicy, w tym ekologiczn± orkiszow± i durum.

wstecz

Strona rekomendowana
przez VisitDenmark

www.visitdenmark.com
Firma należy do zrzeszenia
Destination Bornholm

www.bornholm.info

Copyright © 2012. Design by: Modos.pl. All Rights reserved. Valid: XHTML